La production et le marché bio en France en 2020
Les chiffres officiels de l’Agence Bio sont sortis
Les filières agricoles bio ne cessent de se développer en France : en 2020, elles entretiennent et génèrent plus de 200 000 emplois dans les territoires et permet de répondre à la demande des consommateurs.
79 018 opérateurs, à tous les stades de la filière, engagés en bio en 2020
53 255 fermes étaient engagées en bio fin 2020, soit 12% des fermes et 18% de l’emploi agricole. Ainsi, 2,55 millions d’hectares étaient cultivés en bio soit 9,5 % de la SAU française.
13,2 Mds € de chiffre d’affaires en 2020
79 018 opérateurs, à tous les stades de la filière, engagés en bio en 2020
53 255 fermes étaient engagées en bio fin 2020, soit 12% des fermes et 18% de l’emploi agricole. Ainsi, 2,55 millions d’hectares étaient cultivés en bio soit 9,5 % de la SAU française.
13,2 Mds € de chiffre d’affaires en 2020
En 2020, la valeur des achats des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique a progressé de 1,4 milliard d’euros soit une croissance de + 10,4 % vs 2019
Plus de 6,5 % de la consommation alimentaire des ménages est consacrée aux produits bio.La France présente un secteur bio qui a doublé en 5 ans et figure parmi les premiers producteurs et marchés européen.
>> En savoir + : https://www.agencebio.org/vos-outils/les-chiffres-cles/
