Publié le 22 octobre 2021

Et si une soirée crêpes pouvait tout changer ?

Acheter 1 pack de lait bio pour aider la filière laitière bio : l’appel de Biolait aux Français. #1PackDeLaitBio Environ 200 millions de litres de lait bio supplémentaires vont affluer dans les prochains mois en France. Face à une offre très abondante et une consommation qui ralentit, le marché du lait bio se déséquilibre et…

Publié le 21 octobre 2021

Les Bio Pratiquent : 2 RDV en novembre

LA VALORISATION DES VEAUX LAITIERS Biopratiquent Mardi 9 novembre 2021 • 14h-17h Chez Germain et Aurélie Gougeon la Raudière à la Bazouge de Chémeré Les bio-pratiquent l’engraissement des veaux laitiers. Atelier 1 : Résultats des essais du groupe veaux laitiers : fonctionnement, système, résultats pesées, croissances… Atelier 2 : Filière bovin viande AB (intervenant :…

Publié le 13 octobre 2021

« Les produits laitiers, nos amis pour la vie » ? Oui, mais BIO !

Communiqué de Presse de la FNAB. Paris, le 12 octobre 2021. Si le marché du lait bio connaît un déséquilibre, on ne peut pas parler de crise. 2020 et 2021 sont des années exceptionnelles, et à ce titre, ne peuvent servir de référence pour évaluer la situation des filières biologiques. Leur développement se raisonne sur…

Publié le 8 octobre 2021

Le prosulfocarbe : un pesticide volatile à interdire !

Le prosulfocarbe est une des molécules les plus utilisées comme désherbant en pré-levée des céréales d’automne, pommes de terre, carottes, oignons, certaines plantes à parfum, aromatiques, médicinales et condimentaires (PPAMC)… Les principaux produits commercialisés à base de prosulfocarbe sont : DEFI, SPOW, MINARIX, DAIKO et DATAMAR de Syngenta, ROXY et FIDOX de Belchim, et LINATI…

Publié le 6 octobre 2021

Les Bio Pratiquent en Pays de la Loire

Les Bio Pratiquent : rencontrer des producteurs pour partager des techniques et savoir-faire Les producteurs bio s’appuient sur les équilibres environnementaux. Ils sont en constante recherche d’adaptation et d’amélioration de leurs pratiques. Les questions climatiques sont bien sûr au cœur de leur préoccupations : comment s’adapter en Bio ? Comment atténuer notre empreinte carbone sur le…

Publié le 1 octobre 2021

La Bio dans les choux ? Les paysan-ne-s bio vous disent tout !

Communiqué de Presse FNAB. Paris, 01/10/2021. Depuis quelques mois attaquer l’agriculture biologique semble être le nouveau sport à la mode. A entendre d’aucuns les marchés s’écroulent parce que le consommateur ne veut pas plus de produits sains pour son environnement et sa santé, et à en écouter d’autres l’agriculture biologique s’est perdue dans une dérive…

Publié le 7 septembre 2021

La production et le marché bio en France en 2020

Les chiffres officiels de l’Agence Bio sont sortis Les filières agricoles bio ne cessent de se développer en France : en 2020, elles entretiennent et génèrent plus de  200 000 emplois dans les territoires et permet de répondre à la demande des consommateurs. 79 018 opérateurs, à tous les stades de la filière, engagés en bio en…

Publié le 30 août 2021

COMMERCIALISATION « Développer la vente directe de viande »

OBJECTIFS Développer la vente directe de viande en circuits courts. Faire le lien entre pratiques d’élevage et qualité de la viande. De la découpe à la consommation de la viande : mieux connaître son produit pour être en mesure d’apporter plus d’informations au consommateur. Adopter une démarche mercatique pour développer la vente directe de viande…

Publié le 30 août 2021

COMMERCIALISATION « Quel prix de vente fixer ? »

OBJECTIFS En projet ou déjà engagé dans une activité de vente en circuits courts, la question du juste prix de vente est toujours délicate à résoudre. En effet, de nombreux paramètres sont à prendre en compte pour déterminer ce prix. Il résulte souvent d’un équilibre entre le prix de revient, le prix de marché et…

Publié le 30 août 2021

COMMERCIALISATION « Quelles stratégies pour vendre localement ses produits bio ? »

OBJECTIFS Acquérir des connaissances sur les différentes modalités de vente en circuits courts. Connaitre et appréhender les différents marchés et leurs clients. Développer sa stratégie de commercialisation et s’organiser pour vendre en direct. CONTENU Présentation des différentes voies de commercialisation (opportunités, avantages, inconvénients). Marché, vente à la ferme, point de vente collectif, Internet, magasins spécialisés,…