Rapport sur l’évolution des fermes laitières bio de la Mayenne sur 10 ans

Référentiel technico-économique

Parution | Décembre 2021

Comment les fermes laitières bio de la Mayenne ont-elles évoluées en 10 ans sur les plans techniques et économiques ? Quels sont les déterminants de l’efficacité de ces fermes ? Ce sont les questions auxquelles nous avons souhaité répondre en analysant les données collectées depuis 2011 par le biais de la grille tech eco du réseau CIVAM. Riche de 229 grilles, cette base de données a permis de souligner des évolutions significatives des fermes sur la dernière décennie et d’identifier plusieurs éléments facteurs d’efficacité de ces fermes.
Nous n’en dirons pas plus dans cet article. Nous vous laisserons découvrir, parcourir et vous imprégner de cette nouvelle publication qui, nous espérons, sera inspirante pour le plus grand nombre !