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Consommer bio

Soyez consom’acteurs et consom’actrices !

Consommer bio & local, c’est l’idéal pour soutenir une agriculture durable à tous points de vue !

Améliorer nos pratiques de consommation et d’alimentation est bénéfique pour notre santé et notre budget. Consommer bio & local favorise aussi une rémunération équitable des producteurs/trices bio de notre territoire, soutient l’emploi en milieu rural et de bonnes conditions de travail et de vie. Enfin consommer bio & local, c’est soutenir un nouveau modèle agroalimentaire plus durable, respectueux du bien-être animal et de l’environnement, protecteur de la qualité de notre eau et de la biodiversité.

Comment consommer bio & local ?

En privilégiant des produits de saison locaux ainsi que la vente en direct des producteurs/trices bio ou l’achat via une AMAP ou une boutique de producteurs/trices bio, on limite les surcoûts et on bénéficie des produits les plus frais, pleins de vitamines et de nutriments ! En préférant le vrac, en cuisinant les restes et en réduisant notre gaspillage alimentaire, on réalise aussi d’importantes économies.

Pour s’y retrouver au niveau budget tout en améliorant la qualité nutritionnelle et les apports santé de notre alimentation, rien de tel que d’évoluer dans nos pratiques de consommation. Manger bio & local, c’est ainsi l’occasion de (re)découvrir l’association bénéfique entre céréales et légumes secs, pour un apport de protéines végétales aussi assimilables par notre organisme que les protéines animales. Avec des légumes frais de saison et un bel assaisonnement, rien de tel pour de bons plats complets, peu chers et excellents pour la santé. En consommant moins de viande industrielle et de produits industriels (ultra)transformés coûteux et chargés en additifs, on libère du budget pour des fruits & légumes bio et de la bonne viande bio locale. En remettant aussi plus de céréales (semi)complètes bio & de légumes secs bio – dans les plats du soir par exemple -, on fait du bien à notre nutrition avec le plein de fibres, de nutriments et de protéines de bonne qualité

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