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Localisation

Département de la Mayenne. A Sacé, village de 500 habitants situé à mi-chemin entre Laval (20 min) et Mayenne (15 min).

Contexte 

La ferme est à 500 m de Sacé (une école dans le village). Le village est au centre du département. La ferme de 31ha, dont 4ha de légumes en production a été créé en 2007. La ferme possède une bonne localisation géographique, il y a deux salariées permanentes depuis plus de dix ans. Les légumes sont vendus : pour les deux tiers sur deux marchés et des paniers. Pour un tiers vers 8 magasins biocoop (Mayenne, Laval, Le Mans).

Suite au départ du 3ème salarié, je souhaite intégrer un associé  afin d’entamer la transmission de la ferme d’ici une dizaine d’année. Il y a la possibilité d’intégrer un troisième associé  sur cette période. Comptabilité à l’AFOC de la Mayenne. 5 semaines de vacances/an

Exploitation 

Type d’installation : Association à terme après une période de salariat saisonnier afin de construire le projet dans la durée.
Mode de cession : cession progressive des parts sociales.
Activité : maraîchage, céréales, prairies temporaires et permanentes.

Foncier 

31 ha de SAU. 4ha de légumes en production, sol limoneux et limoneux-sableux, 2300m2 de serre et une serre de semis (60milles plants/ an). 5 à 15h de céréales/an.

Surface plein champ irrigable par le réseau primaire 14ha. Le réseau secondaire couvre 3ha (aspersion). Reserve d’eau de 500M3 utile et approvisionnement par un puit de surface.

Bâtiment d’exploitation : un bâtiment pour le conditionnement et la forcerie d’endives ( ), un bâtiment de stockage () et deux hangars pour le matériel.

Matériel

4 Tracteurs, herse étrille, brûleur (1 planche), semoirs 3 rangs Ebra, 2 bineuses, 1 planteuse, deux souleveuses, rotavator, arrracheuse à endives,  équeuteuse, laveuse pérussel,  brosseuse, etc…

Adhérent à la Cuma (tracteur et matériels de travail du sol)

Commercialisation 

Vente directe 60% du CA :
Deux marchés de producteurs  de fin de journée. : Le jeudi à Martigné sur Mayenne et le vendredi à Changé.
30 paniers par semaine : Une  AMAP et livraison de panier à la fédération du CM le vendredi midi.

Vente vers les magasins biocoop de Laval et le Mans 40% du CA :
Biocoop de la Mayenne : Livraison groupée avec trois collègues le mardi et le vendredi
Biocoop du Mans : Livraison le jeudi matin de Janvier à Mars

Condition de reprise

Avant l’association une période de transition via du salariat saisonnier ou/stage parrainage sera indispensable à la bonne poursuite du projet. Il y a la possibilité de construire un projet à trois associé(e)s pour faciliter la reprise de la ferme dans le temps.

Contact

EARL NOËS LEGUMES
Les Noës – 53470 Sacé
Christophe Asseray
06 30 51 36 28
noes.légumes@orange.fr

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