Groupes d’échanges

Plusieurs groupes d’échanges sont animés par le CIVAM BIO 53, basé sur la formation par l’échange, la co-construction et le retour d’expérience entre pairs. Ces groupes rassemblent une dizaine d’agriculteurs (trices) autour d’une thématique précise, se réunissent 3 à 6 fois par an, lors de rencontres encadrés par un(e) animateur(trice)  du CIVAM BIO 53. Les sujets de travail sont définis par les agriculteurs (trices) dans une logique de co-construction.

Porcs bio Groupes d'échanges

Porcs bio

Objectifs Groupe d’échanges éleveurs petit atelier porcin en plein air. Choix de races rustiques, alimentation, gestion pâturage, biosécurité, ergonomie au travail, valorisation des co-produits, rentabilité, transformation de la viande. Contenus…
Agathe Lavalley
28/07/2026
Pain Groupes d'échanges

Pain

Objectifs Développer la fabrication de pains au levain. Des céréales au pain, améliorer sa technicité. Optimiser son temps et ses conditions de travail Contenu Visites d’atelier de fabrication en Mayenne…
Louise Laget
17/07/2025
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