GROUPE D’ÉCHANGES
Valorisation des veaux laitiers
Depuis 2019, des éleveurs laitier, allaitant et céréalier (12 participants) réfléchissent ensemble à la valorisation des veaux issus des troupeaux laitiers. Les questions portent sur l’aspect sanitaire, les périodes de vente, les croissements à réaliser, l’âge de vente, les prix…
Concrètement, les 1er couples mères veaux croisés (2 mères et 6 veaux) sont arrivés chez un éleveur allaitant et ont été depuis sevrés. La prochaine période de transfert est prévu en mars-avril. En parallèle, des éleveurs gardent et partagent les croissances des jeunes animaux. La prochaine rencontre est programmée le 12 avril, sur une ferme.
Au programme : l’écriture du contrat/partenariat entre éleveurs et engraisseurs, suivi des animaux en cours de tests…
RENSEIGNEMENTS | Simon THOMAS, productionsanimales@civambio53.fr, 06 95 82 60 01
