Objectifs
- Connaitre sa ferme en production laitière biologique sous un volet technico-économique dans l’objectif d’accroitre son efficacité et améliorer sa conduite en accord avec ses objectifs.
- Améliorer l’efficacité technique et économique de son exploitation tout en restant soucieux des dimensions environnementales et organisationnelle.
- Apport théorique sur les différents soldes intermédiaires de gestion : signification et mode de calcul.
- Explications concernant les indicateurs qui posent problème aux agriculteurs.
- Identification collective des indicateurs pertinent pour juger l’efficacité technico économique de la ferme.
- Présentation d’une synthèse des résultats des données du groupe
