Objectifs
- Mettre en place de nouvelles techniques d’élevage des veaux laitiers biologiques
- Faire évoluer son système afin de maintenir ces animaux dans la filière biologique
- Comprendre la complémentarité des élevages et des autres exploitations agricoles en agriculture biologique
- Evaluer l’efficacité technique et économique de ces pratiques
Contenus
- Apports sur les différentes pratiques de productions selon les débouchés : veaux, boeufs…
- Travail sur les pratiques d’élevage de la phase lactée à la finition des animaux
- Œuvrer pour consolider les partenariats entre éleveur laitier et allaitant
- Recherche de solutions alternatives pour valoriser ces animaux
- Evaluation technico-économique de ces différentes pratiques
- ½ journée d’accompagnement individuel
Modalités pédagogiques
- Apports théoriques
- Echanges dynamiques entre les participants
- Travail concret sur le terrain
Prérequis
Aucun.
